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山梨白酒 Marquis Winery 'Iro' Grand Koshu 2015 Vintage (750mL)

售價 價格 $270.00 定價 $298.00 單價  每 

**只限18歲或以上人士飲用**

產地:山梨縣 勝沼
風格:白酒—無泡
品種:100%甲州葡萄(Koshu)
年份:2016
酒精:12%
容量:750mL
獎項:*Award of 2015 Vintage*

  • 2016 Japan Wine Challenge (Silver Medal)
  • 2017 Sakura Award (Gold Medal)
  • 2018 Japan Wine Competition (Silver Medal)
  • 2015 Japan Wine Competition

為了為了讓葡萄酒更不容易酸化,酒莊為此酒使用嶄新特別的釀酒方法,
榮獲多項獎賞。

釀造方法

  • 5個月或以上的酒糟陳釀
  • 酒糟攪動程序
  • 創造葡萄酒的果香與有層次的鮮味(UMAMI)
品酒
  • 特徵為其細膩的果香 – 柑橘香、青蘋果香、梨香
  • 與日式海鮮料理完美配合
  • 充分帶出葡萄酒中適度的成熟水果酸味及微苦
  • 葡萄酒渾厚的口感
餐酒搭配
  • 烤魚料理 - 鱚魚、鮎魚、金槍魚、河豚、泥鰍、鯽魚等
  • Seabream Carpaccio (法式鲷魚生魚片料理)

Maruquis Winery(まるき葡萄酒株式会社)

Maruquis Winery酒莊創立於1877年,是日本最早創立的商業酒莊。創辦人土屋龍憲到訪法國研修釀酒技術,回國後他將其法國所學配合使用日本栽培的「甲州葡萄」釀製葡萄酒。其酒莊於北海道、山梨、長野、群馬縣等日本南部地方也擁有自己的葡萄培育園及釀酒莊園,同時培育日本及歐洲品種的葡萄。

Language
Chinese (traditional)
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